Pudín de Atún

Esta receta me la enseño mi mamá y a diferencia de cualquier otro pudín este no es un postre es un APERITIVO SALADO el cual pueden acompañar con galletas de soda o pan. Algunas pueden estar un poco escépticas con esta receta, pero solo inténtenla y veran que no se arrepentirán

Ingredientes:

1 Atún grande (o 2 pequeños)

2 Cucharadas de mayonesa

1 Cucharada de mostaza 

1 Cucharada de salsa Inglesa

1 Gelatina sin sabor

1 Cubito

Alcaparras

Aceitunas 

Pasas

Estas tres últimas pueden intercambiarse se puede poner solo alcaparras en vez de aceitunas o aceitunas en vez de alcaparras, las pasas no pueden echarse solas, las dejas o las eliminas, pero siempre con alguno de los anteriores ingredientes.

  

Preparación:

En un envase o bol mediano se coloca el atún (primero debemos quitarle el aceite en exceso), luego agregamos las 2 cucharadas de mayonesa, 1 de mostaza y 1 de salsa inglesa. Antes de agregar las alcaparras debemos picarlas en trocitos pequeños, las aceitunas y pasas si se agregan enteras. Cubrimos nuestro envase por un momento y procedemos a hervir agua (1 taza) en una olla pequeña y agregamos el cubito (deshaciendolo) y esperamos que se deshaga por completo en e agua, a continuación agregamos la mitad de la gelatina sin sabor (esto es muy importante ya que si se echa completa el pudin les quedara un duro) y esperamos de 4-5 minutos a que este lista, luego se echa en nuestro envase y se mezcla hasta que todo quede bien unido, después se agrega a un molde de gelatina y esperamos a que este a temperatura ambiente para luego meterlo en la nevera, se debe dejar reposar por 1 dia. 

 

Estas fueron las únicas fotos que encontré del pudin que hice. Así debe quedar. :)